面筋是面粉做的，不是豆制品，具体做法如下： 食材：面粉，油。 1、把面粉放进盆里面。2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、用手活成面团。4、放水开始洗面。5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。6、用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。7、洗好的面筋。8、面筋上锅蒸5分钟。9、蒸好的面筋，完成。